EXPOセミナー 【12/18開催】  ダイエットや免疫力アップ、SDGsにもつながる! ヴィーガンについて基礎から専門的なことまで知って試してみませんか? <お土産「植物性ミルク&ドレッシング」つき>

価格: ¥3,500 (税込)
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ヴィーガンとは「可能な限り食べ物・衣服・その他の目的のために動物の搾取を取り入れない生き方」のことで、SDGsが掲げる目標の達成にもつながります。また、ダイエット効果や免疫力アップなど、様々なメリットがあります。この講座では、ヴィーガンの専門家として国の事業や企業のコンサルティングを行い、ヴィーガンのサミットでは国内から唯一参加をする川野陽子先生が、ヴィーガンに関する知識を伝授。基礎内容から、ヴィーガンという選択が動物や地球環境、さらには私たちの社会にどうつながるかについて理解を深めて頂けます。さらに簡単で美味しいヴィーガン料理のポイントや、ヴィーガン生活を楽しむためのコツ、美味しいお店の紹介、そしてビジネスとして上手くいく秘訣もお伝えします。お土産は、注目度急上昇の「植物性ミルク」と、ヴィーガンを今日から始めることができる「ドレッシング」です!

セミナー概要

開催日時12月18日(土)12:00~13:00
会場東京都立産業貿易センター 台東館

講師プロフィール

川野陽子(かわのはるこ)
NPO法人ベジプロジェクトジャパン代表理事。京都大卒。同大学はじめ大学や飲食店、企業へのヴィーガン商品作りに関わる。団体としてはヴィーガン認証、ベジマップ制作、メディア発信など、ヴィーガンの選択肢作りを進めている。ヴィーガンの国際サミットに参加する唯一の日本人でもあり、ポールマッカートニー氏とミートフリーマンデー運動を収録するなど、海外の団体とも連携。国や自治体の事業ではヴィーガンの専門家を務める。

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