EXPOセミナー 【12/18開催】  和精油の化学と機能性、その活用法

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北海道から沖縄まで、多様な気候環境と豊富な植物資源に恵まれた日本では、六次産業化として各所で精油生産が行われていますが、身近な植物から得られる香りということで嗜好性は高いものの、化学的・機能的情報はあまり知られていません。この講座では、和精油の香り成分が植物種によってどのような違いがあるのかを香り化学の視点で解説し、またそれぞれの精油が持つ生理・心理機能と、それらをどのように活用するかについて解説します。

セミナー概要

開催日時12月18日(土)13:40~14:40
会場東京都立産業貿易センター 台東館

講師プロフィール

長島司(ながしまつかさ)
高砂香料工業株式会社にて天然精油や天然物化学の研究開発、海外大手クライアントへの技術情報提供、海外委託生産のコーディネートなどを歴任し、定年退職後は主として香りとハーブに関する講演や執筆活動を展開。直近では天然精油をブレンドしてファンシーフレグランスを創香するKAOROI CREATOR®講座や、日本の精油を詳細に解説する「森の香り・里の香り」講座を開催。『精油の化学1&2』(フレグランスジャーナル社)『植物成分と抽出法の化学』(フレグランスジャーナル社)他。

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